Оладьи на кефире и молоке с дрожжами

Ингредиенты

Молоко — 200 мл

Кефир — 200 мл

Яйцо — 1 шт.

Сахар — 3 ст. л.

Сухие дрожжи — 1 ч. л.

Мука — 400 г

Соль — щепотка

Растительное масло — 50 г

• Б: 6.12
• Ж: 7.33
• У: 40.18

Фото готового блюда

Юлия2019 автор рецепта 5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов

Процесс приготовления

Для приготовления пышных оладий на кефире и молоке с дрожжами соберите все продукты по списку.

Муку просейте 1-2 раза через сито. Это наполнит её кислородом. Кефир и молоко должны быть тёплыми, но не горячими. В теплой среде дрожжи будут работать быстрее и активнее.

Смешайте теплое молоко с солью и сахаром.

Добавьте сухие дрожжи.

Затем необходимо влить теплый кефир и разбить яйцо.

Добавляйте муку. Замешивайте тесто.

Ориентируйтесь по консистенции теста. Количество муки может немного отличаться от указанного в рецепте.

У вас должно получиться достаточно густое тесто. Оно не льется, а медленно стекает с венчика.

Дайте тесту настояться в теплом месте 1 час.

Тесто увеличится в размере. Мешать его не надо.

Ложкой берите тесто по краю чаши и выкладывайте в сковороду с горячим растительным маслом.

Готовьте оладьи на небольшом огне. За время приготовления оладьи станут толще и покроются золотистой корочкой.

Снимайте их на бумажное полотенце, чтобы пропитать лишнее масло.

Пышные оладьи на кефире и молоке с дрожжами вкусные с джемом или сметаной.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Пышные оладьи

Подборка рецептов

Оладьи из муки с печеньюЦыбульникиОладьи на манной крупеОладьи без яиц на водеПышные оладьи на молоке

Подборка рецептов

Котлеты манныеОладьи на молоке без яицПышные оладьи на соде без дрожжейПанкейки на сливочном сыреПышные оладьи на дрожжах

Подборка рецептов

Оладьи на молоке без яицОладьи как в детском садуПостные оладьи на дрожжахПышные оладьи на кефире и дрожжахПышные оладьи на кефире

Подборка рецептов

ЦыбульникиПышные оладьи на кислом молоке с дрожжамиДраники без яицПышные оладьи на сметане с яблоками (без яиц)Оладьи на дрожжах

Подборка рецептов

Бабушкины оладьи на дрожжахПостные оладьи с яблоками (на дрожжах)Дрожжевые оладьи на сухих дрожжахТыквенные оладьи с яблокамиОладьи на дрожжах и молоке

Подборка рецептов

Оладьи на дрожжах с яблокамиОладьи с манкой на молоке с дрожжамиДрожжевые оладьи на сухих дрожжахМай токоч (киргизские оладьи)Оладьи на кефире

Подборка рецептов

Оладьи с крапивойОладьи на кефире и сметанеПышные оладьи на кефире и содеПышные оладьи с манкой на кефиреОладьи на кефире без соды

Подборка рецептов

Оладьи с колбасой на кефиреОладьи с нутеллойПышные заварные оладьи на кефиреОладьи с фаршем на кефире (ленивые беляши)Оладьи на молоке

Подборка рецептов

Оладьи из свекольной ботвыОладьи на молоке без яиц и дрожжейШоколадные панкейки с шоколадным ганашемОладьи на сухом молокеОладьи

Рубрика рецептов

Оладьи с бананом на кефиреПышные оладьи на воде без дрожжейОладьи из кабачков на простоквашеОладьи из кабачков без муки

Другие полезные подборки по теме

Блины, оладьи (735)Оладьи (647)Оладьи без яиц (52)Оладьи из кабачков (78)Оладьи картофельные (69)Оладьи на завтрак (411)Оладьи на кефире (133)Оладьи на кефире без соды (56)Оладьи на кефире с разрыхлителем (49)Оладьи на кефире с содой (71)Оладьи на молоке (80)Оладьи на сковороде (49)Оладьи овощные (140)Пышные оладьи (193)Пышные оладьи на кефире (64)

Источник: iamcook.ru