Гороховый суп с фаршем

Ингредиенты

Горох сухой — 1 стакан

Фарш куриный — 350 г

Лук — 1 шт.

Морковь — 1 шт.

Картофель — 2 шт.

Вода — 2,5 л

Соль — по вкусу

Перец черный молотый — по вкусу

Масло растительное — 2 ст.л.

  • Б: 3.16
  • Ж: 1.56
  • У: 4.44

Фото готового блюда

Гороховый суп с фаршем Гороховый суп с фаршемAnnI_G автор рецепта 5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов

Процесс приготовления

Соберите продукты для приготовления горохового супа с фаршем. Фарш можно использовать любой мясной, у меня — куриный. Горох промойте и залейте чистой прохладной водой на несколько часов или на ночь.

Гороховый суп с фаршем

Утром горох промойте, сложите в кастрюлю, залейте чистой водой и поставьте на огонь. После закипания воды сделайте огонь минимальным и снимите пену, которая образуется во время закипания. Варите горох до мягкости. Время варки гороха будет зависеть от сорта. Я варила горох 1 час 20 минут. Посолите.

Гороховый суп с фаршем

Морковь и лук мелко нарежьте. Разогрейте сковороду с растительным маслом и положите овощи.

Гороховый суп с фаршем

Помешивая, обжарьте овощи до мягкости.

Гороховый суп с фаршем

Когда горох будет готов, положите в кастрюлю фарш.

Гороховый суп с фаршем

После закипания проварите суп с фаршем 5 минут и добавьте обжаренную морковь с луком.

Гороховый суп с фаршем

Очистите картофель и нарежьте некрупным кубиком.

Гороховый суп с фаршем

Положите в кастрюлю нарезанный картофель. Варите до готовности картошки.

Гороховый суп с фаршем

Гороховый суп с фаршем (куриным) готов. Посыпьте горячий суп черным молотым перцем и подавайте к столу.

Гороховый суп с фаршем

Приятного аппетита!

Гороховый суп с фаршем

Полезные подборки и рецепты ...

Гороховый суп

Подборка рецептов

Гороховый суп с фаршемГорохово-чечевичный суп (постный)Гороховый суп с фаршемСуп с фасолью и горохомГороховый суп с фаршемГороховый суп в мультиварке-скороваркеГороховый суп с фаршемСуп с замороженным горошком и свиными рёбрышкамиГороховый суп с курицей

Подборка рецептов

Гороховый суп с фаршемГороховый суп с куриной грудкойГороховый суп с фаршемГороховый суп с куриными бедрамиГороховый суп с фаршемОкрошка с зелёным горошкомГороховый суп с фаршемДиетический гороховый супГороховый суп с мясом

Подборка рецептов

Гороховый суп с фаршемГороховый суп с куриными бедрамиГороховый суп с фаршемГороховый суп с бараньими ребрышкамиГороховый суп с фаршемГороховый суп с жареной куриной грудкой и свиной грудинкойГороховый суп с фаршемДиетический гороховый суп с курицейГороховый суп в кастрюле

Подборка рецептов

Суп с фрикадельками из куриного фарша

Подборка рецептов

Гороховый суп с фаршемСуп с куриными фрикадельками и шпинатомГороховый суп с фаршемСуп с птитимом и куриными фрикаделькамиГороховый суп с фаршемСуп с манкой и куриными фрикаделькамиГороховый суп с фаршемСолянка с фрикадельками

Другие полезные подборки по теме

Блюда из фарша (112)Блюда из фарша на ужин (214)Вторые блюда из говяжьего фарша (124)Вторые блюда из куриного фарша (147)Вторые блюда из мясного фарша (480)Вторые блюда из свиного фарша (113)Вторые блюда из фарша (475)Выпечка с фаршем и мясом (274)Котлеты из куриного фарша (127)Обед из фарша на каждый день (510)Фарш говяжий (200)Фарш куриный (272)Фарш мясной (827)Фарш свиной (182)Что приготовить из фарша кроме котлет? (260)

Дополнения к рецепту

  • Во время варки в суп можно добавить любимые специи.

Источник: iamcook.ru