Ингредиенты
Рисовая мука — 100 г
Сахар — 90 г
Соль — щепотка
Яйцо С1 — 4 шт.
Форма для выпекания диаметром 16 см
- Б: 7.59
- Ж: 4.76
- У: 52.73
Фото готового блюда
Светлана автор рецепта 5
Оценить рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов
Процесс приготовления
Соберём необходимые для приготовления бисквита из рисовой муки ингредиенты.
Яйца поделите на желтки и белки. В отдельной миске соединим желтки и сахар.
Миксером будем взбивать эти ингредиенты до получения белой пышной смеси.
В отдельной сухой миске будем взбивать белки со щепоткой соли до устойчивых пиков.
В желтковую смесь выложим белковую массу. Кулинарной лопаткой очень аккуратно вмешаем белки в желтки, сохраняя воздушную структуру смеси.
К воздушной яичной массе просеем всю рисовую муку.
Вмешаем рисовую муку лопаткой аккуратными движениями до получения воздушного теста.
Дно разъемной формы застелем пергаментом для выпекания и выложим всё тесто в форму.
Выпекаем бисквит из рисовой муки в заранее разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут. Готовность проверяем на сухую лучину. Готовый бисквит получается высотой около 8 см, такой бисквит можно разрезать на три коржа. Разрезаем бисквит только после полного охлаждения. Приятного аппетита!
Полезные подборки и рецепты ...
Выпечка из рисовой муки
Подборка рецептов
Безглютеновый пирог из рисовой муки с яблокамиПП печенье из рисовой мукиСырная лепешка ПП в мультиварке (из рисовой муки)Бельгийские вафли без маслаКексы из рисовой муки без глютена
Подборка рецептов
Льняные кексы с клюквойМаффины с ягодами на рисовой мукеПП кексы с вишнейДиетический кекс в микроволновкеПироги из рисовой муки
Подборка рецептов
Бисквит с кукурузным крахмаломСметанник на кефире в духовкеПП пирог с капустой на кефиреВатрушка из песочного теста с творогомБисквиты
Подборка рецептов
Бисквит с клубникойШифоновый бисквит «Красный бархат»Бисквит «Красный бархат»Шоколадный шифоновый бисквитБисквитные пироги
Подборка рецептов
Пирог с капустой на скорую рукуПирог с замороженными абрикосамиПирог из слоеного теста с черникойСлоеный рулет с колбасой
Другие полезные подборки по теме
Безглютеновая выпечка (131)Безглютеновое печенье (53)Бисквитные пироги (85)Бисквитные рулеты (58)Бисквитные торты (147)Бисквитные торты с кремом из сгущенки (39)Бисквитные торты с масляным кремом (71)Бисквитные торты с фруктами (48)Бисквиты (139)Выпечка из рисовой муки (41)Мука рисовая (90)Рисовая каша (94)Рисовая каша на молоке (47)Рисовый суп (48)Шоколадный бисквитный торт (38)
Источник: iamcook.ru