Куриная печень в сметане с гречкой

Ингредиенты

Куриная печень — 500 г

Гречка — 1 стакан

Вода — 2 стакана

Лук — 1 шт.

Сметана — 100 г

Растительное масло — 20 г

Соль, специи — по вкусу

• Б: 9.56
• Ж: 5.3
• У: 9.43

Фото готового блюда

Юлия2019 автор рецепта 4

Оценить рецепт

Рейтинг 4 из 5
на основе 1 голосов

Процесс приготовления

Соберите всё необходимое для приготовления куриной печени в сметане с гречкой.

Гречку возьмите в пропорции с водой 1:2. Так она получится рассыпчатой.

Куриную печень разморозьте при комнатной температуре.

Гречку необходимо промыть несколько раз. Затем залейте её чистой холодной водой и поставьте на огонь. Доведите до кипения и подсолите. Варите на небольшом огне 10-12 минут, чтобы гречка увеличилась в размере. Она впитает в себя всю воду.

Отдельно очистите лук и мелко его нарежьте.

Куриную печень нарежьте на кусочки.

Обжарьте в течение минуты лук. Затем добавьте к нему куриную печень. Обжарьте всё вместе 9-10 минут. Печень поменяет цвет. У готовой печени кусочек в разломе будет равномерно серого цвета.

Добавьте к печени сметану. Посыпьте солью и специями. Прогрейте всё вместе пару минут.

Куриная печень в сметане готова! Если хотите, чтобы было больше подливы — добавьте немного воды.

За это время уже успела приготовиться и гречка.

Выложите на тарелку гречку и добавьте куриную печень в сметане.

Подавайте в горячем виде. Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Гречка с печенью

Подборка рецептов

Гречка со свиной печеньюГречка с куриной печенью и яйцамиГречка с куриной печенью и грибамиТушеная куриная печень с гречкой на сковородеКуриная печень тушеная в сметане

Подборка рецептов

Куриная печень в соусе в духовкеКуриная печень тушеная в сметанеКуриная печень в мультиваркеКуриная печень в горшочках в духовкеПодлива из куриной печени

Подборка рецептов

Гуляш из куриной печениКуриная печень с грибами в винеПечень индейки тушеная с курагой и черносливомПодлива из куриной печени с майонезомПечень, тушеная в сметане

Подборка рецептов

Тушеная печень со сметаной, морковью и лукомСвиная печень с луком и морковью в сметанеГовяжья печень тушеная в мультиваркеКуриная печень в горшочках в духовкеПечень, тушеная на сковороде

Подборка рецептов

Печень говяжья, тушенная в томатно-соевом соусеСвиная печень в сметанеПечень тушеная в молокеГовяжья печень в сливкахПечень тушеная

Подборка рецептов

Печень по-сицилийскиТушеная куриная печень с яблокамиПечень говяжья в горшочках в духовкеСвиная печень, тушенная в томатно-соевом соусеПодлива из печени

Подборка рецептов

Печень «Красавица Востока»Печень говяжья, тушеная в сметанеВкусная подлива из куриной печени со сметаной на сковородеПечень в сметанном соусеКуриная печень на сковороде

Подборка рецептов

Куриная печень с макаронами на сковородеКуриная печень с айвой (на сковороде)Жареная картошка с печеньюКуриная печень в сметанном соусеТушеная куриная печень

Подборка рецептов

Куриная печень с луком в сливкахКуриная печень с подливкойКуриная печень в соусе в духовкеКуриная печень в молоке

Другие полезные подборки по теме

Блюда из печени (45)Вторые блюда из говяжьей печени (41)Вторые блюда из куриной печени (109)Вторые блюда из печени (133)Вторые блюда из свиной печени (33)ПП блюда из куриной печени (35)Подлива из печени (33)Простые салаты с куриной печенью (37)Простые салаты с печенью (48)Простые салаты с печенью на каждый день (26)Салат с печенью и морковью (26)Салат с печенью трески (41)Салаты из печени трески с яйцом (33)Салаты с куриной печенью (40)Салаты с печенью (62)

Источник: iamcook.ru