Бисквит из рисовой муки

Ингредиенты

Рисовая мука — 100 г

Сахар — 90 г

Соль — щепотка

Яйцо С1 — 4 шт.

Форма для выпекания диаметром 16 см

• Б: 7.59
• Ж: 4.76
• У: 52.73

Фото готового блюда

Светлана автор рецепта 5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов

Процесс приготовления

Соберём необходимые для приготовления бисквита из рисовой муки ингредиенты.

Яйца поделите на желтки и белки. В отдельной миске соединим желтки и сахар.

Миксером будем взбивать эти ингредиенты до получения белой пышной смеси.

В отдельной сухой миске будем взбивать белки со щепоткой соли до устойчивых пиков.

В желтковую смесь выложим белковую массу. Кулинарной лопаткой очень аккуратно вмешаем белки в желтки, сохраняя воздушную структуру смеси.

К воздушной яичной массе просеем всю рисовую муку.

Вмешаем рисовую муку лопаткой аккуратными движениями до получения воздушного теста.

Дно разъемной формы застелем пергаментом для выпекания и выложим всё тесто в форму.

Выпекаем бисквит из рисовой муки в заранее разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут. Готовность проверяем на сухую лучину. Готовый бисквит получается высотой около 8 см, такой бисквит можно разрезать на три коржа. Разрезаем бисквит только после полного охлаждения. Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты …

Выпечка из рисовой муки

Подборка рецептов

Безглютеновый пирог из рисовой муки с яблокамиПП печенье из рисовой мукиСырная лепешка ПП в мультиварке (из рисовой муки)Бельгийские вафли без маслаКексы из рисовой муки без глютена

Подборка рецептов

Льняные кексы с клюквойМаффины с ягодами на рисовой мукеПП кексы с вишнейДиетический кекс в микроволновкеПироги из рисовой муки

Подборка рецептов

Бисквит с кукурузным крахмаломСметанник на кефире в духовкеПП пирог с капустой на кефиреВатрушка из песочного теста с творогомБисквиты

Подборка рецептов

Бисквит с клубникойШифоновый бисквит «Красный бархат»Бисквит «Красный бархат»Шоколадный шифоновый бисквитБисквитные пироги

Подборка рецептов

Пирог с капустой на скорую рукуПирог с замороженными абрикосамиПирог из слоеного теста с черникойСлоеный рулет с колбасой

Другие полезные подборки по теме

Безглютеновая выпечка (131)Безглютеновое печенье (53)Бисквитные пироги (85)Бисквитные рулеты (58)Бисквитные торты (147)Бисквитные торты с кремом из сгущенки (39)Бисквитные торты с масляным кремом (71)Бисквитные торты с фруктами (48)Бисквиты (139)Выпечка из рисовой муки (41)Мука рисовая (90)Рисовая каша (94)Рисовая каша на молоке (47)Рисовый суп (48)Шоколадный бисквитный торт (38)

Источник: iamcook.ru