Куриный бульон с луком и морковью

Ингредиенты

На 2 л воды:

Куриные голени — 450 г

Лук репчатый — 40 г

Морковь — 50 г

Лавровый лист — 1 шт.

Душистый перец горошком — 3-4 шт.

Петрушка — по вкусу

Соль, черный перец — по вкусу

• Б: 0.5
• Ж: 0.37
• У: 0.09

Фото готового блюда

Наталья Кошкина автор рецепта 5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Процесс приготовления

Соберите все ингредиенты для приготовления куриного бульона с луком и морковью.

Куриные голени сполосните, выложите в кастрюлю и залейте чистой водой. Поставьте на огонь, пусть жидкость закипит. Вода закипела, убавьте огонь до минимума, посолите по вкусу и варите бульон при медленном кипении 15 минут.

Затем добавьте в кастрюлю специи — душистый перец горошком и лавровый лист. Также добавьте хорошо вымытый репчатый лук вместе с шелухой. У лука я срезала основание.

Почищенную морковь нарежьте соломкой и добавьте в бульон.

Варите бульон из курицы с овощами еще 15 минут и готово. После варки лук удалите, он больше не понадобится. Шелуха придала бульону красивый золотистый оттенок.

Горячий куриный бульон с луком и морковью подавайте к столу в подходящих тарелках. Каждому добавьте мелко нарезанную петрушку для аромата. По желанию поперчите по вкусу.

По желанию дополните блюдо сухариками или хрустящими ломтиками хлеба.

Приятного вам аппетита!

Полезные подборки и рецепты …

Куриные бульоны

Подборка рецептов

Куриный бульон с вермишельюКуриный бульон из грудкиКуриный бульон с галушками из лавашаБульон из домашней курицы в мультиваркеСупы с куриными голенями

Подборка рецептов

Суп с нутом и курицейСуп с гавайской смесью и курицейКуриный суп с пельменямиСуп чахохбили из курицыКуриные супы с овощами

Подборка рецептов

Домашняя лапша с курицей и овощамиОвощной суп с фрикаделькамиКуриный суп с овощамиСуп с овощами и сырными шариками (на курином бульоне)Супы с курицей

Подборка рецептов

Борщ с куриными бедрышками в мультиваркеСуп с вешенками и курицейТомленые щи из квашеной капусты в духовкеКуриный суп с булгуром и болгарским перцемБульон

Подборка рецептов

Бульон из раковБульон из индейкиБульон из голени индейкиБульон из кроликаМясные супы

Рубрика рецептов

Рассольник «Московский»Рассольник с рисом и крапивойХлебный супКаурма-шурпа

Другие полезные подборки по теме

Блюда из курицы и овощей. Что приготовить из курицы с овощами? (313)Блюда из курицы на ужин (696)Вторые блюда из куриного филе (518)Вторые блюда из куриной грудки (404)Вторые блюда из куриных яиц (383)Вторые блюда из курицы (817)Куриная грудка (833)Куриное филе (1105)Курица (1559)Обед из курицы на каждый день (1514)Салаты с курицей (праздничные) (319)Супы на овощном бульоне (262)Ужин из куриного филе (321)Фарш куриный (272)Яйцо куриное (2754)

Источник: iamcook.ru