Куриный бульон с сельдереем

Ингредиенты

Курица — 400 г

Сельдерей черешковый — 100 г

Морковь — 1 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Зелень — 10 г

Перец черный горошком — 5-6 шт.

Соль — по вкусу

Вода — 1,3 л

• Б: 0.3
• Ж: 0.25
• У: 0.12

Фото готового блюда

Zoya7 автор рецепта 5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов

Процесс приготовления

Возьмите ингредиенты для приготовления куриного бульона с сельдереем.

Курицу помойте и выложите в кастрюлю. Залейте свежей фильтрованной водой и поставьте на плиту.

Доведите до кипения содержимое кастрюли. Огонь убавьте и снимите пену.

Сельдерей помойте и выложите в бульон.

Лук и морковь очистите, помойте и добавьте в кастрюлю.

Выложите немного петрушки или укропа.

Добавьте черный перец горошком.

Варите куриный бульон с сельдереем на самом минимальном огне с приоткрытой крышкой кастрюли. Бульон должен чуть-чуть кипеть. В этом случае он будет не только вкусным и ароматным, но и прозрачным. В конце приготовления посолите бульон по вкусу.

Готовый куриный бульон процедите и подавайте к столу с отварной курицей.

Полезные подборки и рецепты …

Супы с курицей

Подборка рецептов

Бозартма по-азербайджанскиСырный суп с курицей в мультиваркеСуп из зеленой чечевицыКуриный суп с рисомБульон

Подборка рецептов

Бульон из крыла индейкиБульон из кроликаГовяжий бульонБульон из петухаКуриные бульоны

Подборка рецептов

Даши бульонБульон из петухаКуриный бульон с луком и морковьюБульон с лапшой из яичных блинчиковСуп со стеблевым сельдереем

Подборка рецептов

Суп с вермишелью и капустой кейлТоматный суп с сельдереемГрибной суп с льезономПохлебка с горбушейСуп из сельдерея

Подборка рецептов

Боннский супСуп-пюре из корня сельдерея с арахисомСуп с чечевицей и сельдереемКлассический горячий свекольник с курицейКуриные супы с сельдереем

Подборка рецептов

Португальский куриный суп с лимоном и мятойСливочный суп с чесночными гренками по-французскиСуп с сельдереем и курицейКонсоме

Другие полезные подборки по теме

Вторые блюда из куриного фарша (147)Вторые блюда из куриного филе (518)Вторые блюда из куриной грудки (404)Вторые блюда из куриных яиц (383)Куриная грудка (833)Куриное филе (1105)Куриные салаты (простые) (197)Печень куриная (232)Сельдерей (161)Супы на овощном бульоне (262)Ужин из куриного филе (321)Ужин из куриного филе на сковороде (160)Фарш куриный (272)Что приготовить из куриного филе и грибов? — простые блюда (150)Яйцо куриное (2754)

Источник: iamcook.ru